快速制作爽口醋溜白菜

1、准备好食材，大白菜，大蒜瓣，生姜，香葱等。

2、将白菜切碎，大蒜拍碎分成两份，一部分和拍碎的生姜、葱花备用爆锅，一部分加入醋、酱油、蚝油、白糖、食盐备用调味。

3、开始炒菜，锅油热好后，用葱花、姜、大蒜爆锅，再放入白菜翻炒，至白菜叶变软后，倒入调好的醋、酱油、白糖、蒜料。

4、调出淀粉，待白菜8分熟时，倒入锅内进行勾芡，沸腾即可出锅。