青菜肉片腐皮汤

1、青菜洗净切段，猪里脊人切片，豆腐皮撕成片。里脊肉用清水浸泡，就可以不放葱姜。

2、起锅放入少许色拉油中火，放入青菜煸熟（煸一下青菜吃起来比较脆），倒入开水，放入里脊肉调味，水开后出去浮末。

3、放入豆腐皮2分钟左右，倒入碗中，凝几点麻油。