怎么做沙茶青椒炒肉丝？

1、準备材料，猪肉丝用酱油、米酒、胡椒粉和少许玉米淀粉抓匀,醃制备用。

2、青椒洗净切丝。

3、洋葱切丝

4、蒜切蒜末

5、热锅倒适量油,放入蒜末爆香

6、放入猪肉丝拌炒

7、炒至7.8分熟,盛盘备用

8、放入洋葱拌炒

9、放入青椒拌炒

10、加少许水,盖上锅盖燜煮一下

11、加入少许盐和胡椒粉,拌炒匀即可