西餐牛排制作详细过程（包括酱汁）

1、首先我们将牛肉切大片，用叉子在上面叉几个小孔。

2、然后我们将牛肉放入碗中，放入圆葱，姜，黑胡椒酱。

3、抓拌均匀，腌制半小时。

4、接着我们在平底锅内放一块黄油，加热至黄油融化。

5、然后放入腌制好的牛肉，煎至七成熟。

6、最后取出放在盘中，撒一些黑胡椒酱即可。