香菇肉末豆腐煲

1、准备食材。

2、豆腐切成小块用水泡洗一下捞出

3、将蒜姜切片，葱斜切成段，香菇切成小丁

4、猪肉剁成小粗粒。

5、锅中放入适量油，加入肉末炒变色。

6、加入葱姜蒜炒出香味。

7、加入香菇丁煸炒出香味

8、加入适量水，将蚝油，酱油料酒胡椒粉加入烧开，尝一下味道，根据自已的口味可适量加点盐后关火。

9、将豆腐摆入砂锅底部。

10、将炒好的汤汁倒入砂锅中。

11、大火烧开后，转小火慢炖十分钟左右。并经常用勺翻动一下，至豆腐完全入味。