怎样做出美味的凉皮

1、面粉和成面团备用。

2、把面团放上水，把面团搓到只剩面筋为止。

3、面筋加酵母粉发酵后上锅蒸熟，切块。

4、面汤沉淀4小时后，将水倒出，面糊放平底锅中隔水摊熟，然后将摊好的凉皮切条。

5、所有材料准备妥当。

6、放入盆中拌匀即可享用。