好吃到停不下来珍珠奶茶雪糕的做法

1、称出5g红茶叶在小奶锅。

3、小火加热到准备冒泡、离火。放凉备用。

5、打到这种发白的状态。

7、倒入小锅中，小火加热，边加热，边搅拌，（不能让液体粘底变鸡蛋羹）、加热到浓稠的状态离火。

9、打发奶油，夏天，最好坐冰块打发。中高速打发。

11、拿出冷藏的奶茶糊，取3分之一的奶油混合均匀。以翻拌的手法混均匀。

13、拌好的奶茶雪糕酱、装入裱花袋、挤入模具。

15、挤满之后、震一下。盖上盖子，入冰箱冷冻24小时。