胡萝卜发面小饼

1、胡萝卜去皮切丁蒸熟（请自动忽略山药）

2、放入料理杯中，加少许清水，打成胡萝卜泥

3、胡萝卜泥晾至手温加少许酵母

4、加入面粉，揉成不沾手的面团

5、盆的表面盖湿布防干，发酵至2倍大，扒开面团呈蜂窝状

6、手揉排气，擀成约1.5cm厚，用饼干模压出饼状（压好的小饼醒发5分钟后再烙会更松软）边角料重复此步骤制成小饼

7、电饼铛提前预热，上下火功能，中火烙4~5分钟即可

8、成品图

9、成品图

10、成品图