好做又好吃的糖醋排骨

1、首先，将洗好的排骨冷水放锅，放入少量料酒，开锅后小火煮20分钟，保证让排骨熟透，煮的过程中用勺子将水中的沫打出，然后将排骨捞出，煮排骨的汤单装备用。

3、锅中加入少量油，烧开后将排骨煎一下，不用时间太长，稍微变色就好，这样可以保证最后的成品外焦里嫩。