如何制作好吃的凉拌菜？

1、黄瓜洗净拍碎，切成丁。起锅烧水，水开，下入洗净腐竹和木耳。焯水后捞出过凉水。沥干水分，放入容器中

2、容器中放入切好的黄瓜丁。加入蒜末，小米辣，白糖

3、再加入生抽，陈醋和辣椒油。再加入香菜碎，抓拌均匀即可