千层酥 (改良至拿破仑酥)

 时间：2024-10-31 06:13:23

1、水皮：中筋面粉5两开窝,放入糖5钱,蛋一只,牛油5钱~1两,水约2两擦至糖全部溶化,拌入面粉,和成面团

2、酥心:面粉5两,起酥油6~8两擦至纯滑,冷藏

3、水皮包酥心,开酥(大酥),开二个四,冷藏按需造型(叉烧酥230℃/200℃,蝴蝶酥200℃/200℃,蛋挞230℃/230℃,等)加温,烤

  • 如何制作拿破仑酥
  • 拿破仑酥怎么做
  • 拿破仑草莓酥怎么做
  • 拿破仑蛋糕做法
    • 热门搜索
    toes是什么意思 for是什么意思 s和m是什么意思 歧义是什么意思 10月9日是什么星座 between是什么意思 gmp认证是什么意思 休克是什么意思 石灰岩属于什么岩 千里共婵娟的婵娟是什么意思