咸菜炒百叶

1、咸菜用清水浸泡半天。

2、洗净后切成碎末。

3、百叶洗净后也切成丝。

4、炒锅烧热放油，下姜末和干辣椒碎爆香。

5、放入咸菜和百叶丝翻炒。

6、撒上一小勺糖。

7、淋点酱油上色。

8、放点鸡精。

9、最后撒上蒜花。

10、翻炒片刻就行了。