家庭简易版大阪烧

1、准备好食材。

2、将鸡蛋打散成蛋液，加入等量的水，与面粉调成面糊。

3、将切丝的卷心菜，切片的香菇，以及樱花虾拌入面糊中，加少许盐调味。

4、搅拌至均匀，加入一小勺麻油。

5、平底锅烧热，均匀的抹一层油，将拌好的材料放入锅中，中小火煎5分钟。

6、5分钟后翻面，再煎3分钟，出锅，放在厨房纸巾上擦干油。

7、将圆饼切成小块，抹一层酱汁，撒上海苔粉和柴鱼花即可。

8、薄薄柴鱼花借由饼的热气，会轻轻舞动，好像跳舞一样可爱。