玉米红萝卜炒瘦肉的做法

1、准备好原材料，木耳提前用水浸泡开，黄瓜切粒后要用盐淹一下。瘦肉用淀粉、油、盐调好味。

2、不用下油，用锅炒黄瓜粒，炒至干身，这样颜色会再次青绿。干身后下少许油，再炒一下起锅。

3、放玉米粒炒

4、下一点点水，再放木耳，放盐、糖、酱油

5、放瘦肉

6、放少许水，放红萝卜。盖锅盖焖一会儿

7、放之前炒好的黄瓜粒，打芡，再盖锅盖焖一会儿

8、起锅装盘