蘑菇和什么菜搭配最好

1、将鲜虾的头和壳去掉，用刀在虾背上开一刀，把虾线取出，加入酱油料酒腌制一下去腥。

2、大蒜搅碎。锅里倒入适量的油烧热，放入蒜蓉炒出香气。

3、蘑菇洗净，去梗。放入蘑菇盖上锅盖中火焖1分钟。

4、将蘑菇翻面焖1分钟后，倒入高汤。没有高汤用水也可以。

5、放入虾仁

6、持续中火加热，放入适量的盐糖和白胡椒粉调味，汁水收收干，关火盖上锅盖焖一会。

7、最后撒适量黑胡椒粉，撒上葱花。

8、开吃哟，蘑菇配上鲜虾仁，真的是又弹又鲜，鲜上加鲜。