广西凉粽的做法

 时间:2026-04-28 00:17:53

1、凉粽的做法  

糯米泡水两小时后,冲洗干净并滤干。

加入适量食用碱水(比例约是两斤糯米加半个汤勺)。

用竹叶包好放高压锅大火转小火煮20分钟。

糖浆:小半碗水+黄糖+少许白糖(或冰糖)小火煮成糖浆

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