煎炒豆腐的做法

1、锅里热油，把豆腐放入

2、豆腐铺平到锅里，适当摇一下锅，尽量让豆腐都泡下油

3、底面煎到微焦黄色就翻面煎

4、撒入适量大蒜

5、加入剁椒酱和盐

6、进去适量清水焖一小会，翻炒均匀

7、撒入香菜

8、翻拌均匀就完成了