榛子去壳小技巧

1、技巧一：榛子在水中浸泡七八分钟左右，用牙一咬即食。

2、技巧二：榛子装塑料袋里，铺平后用菜刀平拍。再将榛子仁和壳分拣就OK了。用钳子也可以暴力的将榛子壳去掉，快捷又方便。

3、技巧三：生榛子加一点精盐，用滚沸的开水浸没，5分钟取出切开。榛子皮随榛子壳一起脱落。

4、技巧四：榛子一切两瓣，去壳后放入盆内。加开水浸泡一会筷子搅拌皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不易过长。