坚果奶油巧克力怎么做

1、巧克力切碎；

2、隔热水融化（水温50度即可）；

3、淡奶油加热至80度左右，倒入融化的巧克力中；

4、搅拌均匀，放置0度左右的环境半小时，冷却；

5、把冷却的奶油巧克力充分打发，我用了电动打蛋器

6、分成小团，再冷却半小时；

7、把花生擀碎

8、8开心果擀碎；

9、在巧克力球儿中包入适量坚果or葡萄干；

10、把巧克力球儿放在椰蓉or抹茶粉or可可粉or彩针中间滚一滚。