如何制作鲜香有嚼劲的蜜汁猪肉脯

1、我们将猪腿肉切小块，绞成肉末，然后加入盐，鸡精，白糖，老抽，生抽，料酒，搅拌均匀

2、然后将肉末顺着一个方向搅拌上劲，接着用保鲜膜封好腌制30分

3、然后在烤盘上面铺上一层锡纸或者高温油纸，然后将肉末放上去，盖上保鲜膜擀平

4、然后放入烤盘中上下180度，烤制十分钟后拿出来倒去烤出来的汁水，再在正反两面刷上用蜂蜜和清水调成的蜂蜜水

5、然后再将锡纸去掉，放入烤箱中继续烤5分钟，然后取出来切成合适的大小就能享用啦