家常菜凉拌秋葵的做法

1、用水将秋葵清洗干净，用削皮刀将秋葵的棱消掉，用刀将秋葵的尾部切掉，放入盘中备用。

2、大火烧开，倒入秋葵，加入食盐、食用油，这样煮的秋跃囵哑掼葵更加翠绿。煮3分钟后，捞出秋葵并用冷水冲洗一下。用刀将秋葵从中间劈开，摆入盘中。

3、准备1个碗，倒入生抽、香醋、蚝油、白糖、鸡精、食盐，蒜末，用筷子搅拌均匀。将调好的料汁，倒入秋葵上面。