如何制作烧素鸡

1、将素鸡切成厚片，然后平底锅倒入食用油，加热之后放进去煎。

2、煎至两面金黄，然后捞出来沥干油份备用。

3、锅底留油，然后放入葱、姜、八角、桂皮炒出香味。

4、加入热水，然后加黄冰糖、料酒和酱油倒进去。

5、等冰糖融化了，将素鸡倒进去，翻炒均匀开小火，煮15分钟即可。