以iOS12为例，可以通过以下方法进行设置使通讯录按字母归类，具体的步骤如下：
第一步：打开手机中的“设置”，找到“通用”：
第二步：打开通用，在打开的页面中找到“语言与地区“：
第三步：打开语言与地区，在页面中找到“Phone语言“：
第四步：点击打开iPhone语言，在弹出的页面中选择“English英文“，然后点击右上角的“完成“：
第五步：点击完成后，此时系统为英文语言模式，然后再点击“iPhone language”：
第六步：打开后在出现的页面中选择“简体中文”，并点击右上角的“done”：
第七步：设置完成后，再次打开手机中的电话簿，通讯录即按照首字母进行排列：
