蘑菇面包的做法

1、将面包原料全部放入面包桶，酵母与盐隔开。可以将酵母放入自动投料盒，因为冬天发酵慢，所以没有分开放

2、启动面包面团程序，等待发酵结束

3、发好的面团等分为6份，收圆松驰15分钟

4、模具刷薄油

5、松驰好的面团按扁，加适量豆沙馅，捏紧收口向下

6、轻轻揉成椭圆形，方便放入模具

7、依次做好，全部放入模具

8、蘑菇胚表面撒一层可可粉，放温暖湿润处二次发酵

9、烤箱预热后，180度，下层，上下火，烤20分钟