胡萝卜拌西兰花

1、西兰花一个，用手掰开，在盐水中浸泡半小时，取出沥干水

2、胡萝卜去皮，切片

3、锅上水烧开，加盐，滴少许色拉油，放胡萝卜和西兰花，至水再次烧滚，关火，把西兰花、胡萝卜取出沥干水。

4、吃时拌上香油，即可