1、1.先准备好豆芽，都要一定要新鲜才能行，所以说这是做豆芽水煮鱼的第一步啊。
2、2.准备好大蒜，辣椒，和大姜，这是基本的调味品，我们需要准备好，要选优质的。
3、3.准备好大鱼，去鳞，然后去刺，这是准备做豆芽水煮鱼的最重要的一步，因为我们做的就是鱼。
4、4.用盐，料酒和将鱼将鱼肉腌一腌，大约15分钟，整个鱼肉就腌好了，注意盐不能太咸。
5、5.先放入油，然后炒豆芽，放入食盐，反复翻炒，让整个豆芽都浸入盐，一定要均匀。
6、6.将鱼肉倒入锅中，反复翻炒，然后放锅里添水，开始慢慢的煮一下，大约20分钟，豆芽水煮鱼就成功了。
