紫薯小馒头怎么做？

1、准备好两个紫薯，去皮洗干净。

2、然后切成薄片。

3、上锅蒸熟以后放入碗中，加入一勺白糖。

4、搅拌均匀压成泥。

5、再加入300克面粉。

6、加入3克酵母粉。

7、加入适量温牛奶。

8、然后揉成光滑的面团。

9、放入碗中覆上保鲜膜醒发半小时。

10、醒发完成以后揉搓面团排气。

11、搓成长条后切成小剂子。

12、将小剂子揉搓成馒头。

13、放入蒸锅中蒸熟。

14、紫薯馒头就制作完成了。