红糖枣糕的做法

1、红枣用开水煮软。

3、鸡蛋打入盆中，加红糖。

5、打蛋器高速打发全蛋。

7、分两次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打匀。

9、拌好的蛋糕糊状态，比较浓稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法。

11、烤箱提前预热10分钟，上下火160度中下层40分钟。