鳄梨金枪鱼饭的做法

1、熬好照烧汁，晾凉备用

2、鳄梨切大块，滴几滴柠檬汁防止氧化

3、金枪鱼用流动水清洗干净，然后用厨房纸巾吸干表面水分

4、平底锅内放少许橄榄油，然后将金枪鱼放入煎制，正反面各煎三十秒，侧面用夹子夹住煎十秒左右，如果不喜欢过生的口感，每面可加十至十五秒钟

5、煎好的金枪鱼在白芝麻里滚一圈

6、切块，铺在米饭上，在旁边铺上鳄梨，然后浇上照烧汁，撒上味岛香松作为点缀