1、颜色比较暗淡的猪肉不要买 可以通过看猪肉的颜色来判断猪肉是否新鲜。因为新鲜的猪肉由于宰杀不久，肉的色素没有被氧化，所以呈现比较鲜艳的红色。
3、僵尸肉不要买 僵尸肉是因为国内的猪肉供不应求了，就会进口猪肉，而为了把肉便于运输，通常都是把肉冻住了然后再往外运输；
5、死猪肉不要买 老屠夫说，当我们在购买猪肉的时候，要注意用手去按压一下猪肉，如果按压下去的猪肉表面很快的就恢复正常，那就说明这个猪肉的质量还可以；
7、注水肉 在市场上卖猪肉的时候，还要记得用手捏一下，这里说的捏是指在轻轻的捏了之后，如果发现有血水从猪肉中渗出，就说明这可能是注水的猪肉，如果没有血水，那就是正常的猪肉；
