老北京烧饼的做法

1、把面粉放盆里，倒入熟花生油，再加温水和成光滑的面团，饧面20分钟。

2、准备做好的枣泥馅。

3、把饧好的面团分成适当大小的剂子，擀成面皮，包上枣泥馅压扁，如图。

4、再给饼的两面粘上黑芝麻，做成面饼生坯。

5、给平底锅中刷一层油，把面饼生坯摆入锅中，调小火把饼的两面烙成金黄。

6、然后取出放盘里，这样老北京烧饼就做好了