怎么做鸡蛋西红柿汤面？

准备鸡蛋、挂面、韭菜、大蒜、蚝油、西红柿、食盐和鸡精。热水烫西红柿去皮。葱切成葱花。西红柿切碎。鸡蛋打入碗中。大蒜切碎。起锅烧油。放入鸡蛋。放入大蒜爆香。倒入西红柿。加水。煮开，放入面条。加入鸡蛋。撒上葱花。鸡蛋西红柿汤面制作完成。