小纸杯蜂蜜蛋糕

 时间:2026-04-28 09:42:08

小纸杯蜂蜜蛋糕

参考份量:小纸杯18个

烘焙温度:160度

烘焙时间:25分钟

准备材料:

鸡蛋3个、低筋面粉120g、白糖60g、蜂蜜60g、色拉油30g、泡打粉1g、白芝麻少许

制作方法:

1、 把鸡蛋、白糖、蜂蜜放入干净的打蛋盆中。

2、 用打蛋器低速搅打蛋液,到蛋液的体积膨胀5倍左右,蛋糕糊画圈不会立即消失。

3、 将低筋面粉和泡打粉过筛后加入步骤2中,用橡皮刮刀翻拌均匀。

4、加入色拉油,面糊搅拌均匀。

5、将蛋糕糊装入裱花袋中,挤入纸杯至8分满。

6、端起烤盘轻轻震动几下,震出蛋糕糊中的大泡。

7、表面撒入少许白芝麻,放入已预热的烤箱,160度上下火、中上层烤25分钟即可。

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