芡实鲫鱼汤的做法

1、备好所用食材。

2、鲫鱼要将鱼背刮干净，再将鱼内肚清洗好，再洒少许的细盐腌制一下。

3、热二个锅，一个煎锅，一个煮锅，煮锅里加入清水煮开。

4、煎锅里加油下姜片爆香，将鱼下锅煎至双面脆黄。

5、再将红枣，芡实泡洗好备用。

6、将煎好的鱼转至在煮锅里，大火煮着。

7、煮至汤底发白出味。

8、再将连汤带鱼转至在电饭煲里，并将芡实红枣控水下锅。

9、选择营养炖煮功能，炖至汤底出味。

10、最后出锅前再加适量细盐及枸杞即可。