滑嫩牛肉汤的做法

1、先将牛肉切成小薄片。

2、在牛肉片中加入无添加酱油、淀粉、姜片，然后倒入30克清水，用手抓拌均匀。

3、油菜放入沸水锅中焯水，然后捞出切成丝状。山药去皮，切成小斜片。

4、山药去皮，切成小斜片。

5、锅中烧水，待水沸后转中火，放入腌好的肉片搅散，注意避免粘连。

6、撇去表面浮沫，接着加入山药片煮至完全熟透，我用了大概5分钟。

7、最后加入油菜丝，再用鲜菇粉调调味道，将所有食材搅拌均匀。熟透后盛入碗中。