如何制作肉签子

1、在肉馅儿中加入葱段，姜末，盐，鸡精，生抽，蚝油，鸡蛋，两大勺淀粉，搅拌均匀。

2、准备一张干豆皮，将肉馅放在上面铺平压实。

3、卷起后放入蒸锅中蒸30分钟即可。