怎么做好吃的红烧冬瓜汤

1、将冬瓜洗净备用,海米一小把放入碗中,倒入温水泡大约二十分钟.

2、将冬瓜的外皮切下.

3、里面的瓜瓤去除.

4、竖切成小块.备用.

5、将泡好的海米捞出,放入一个小碟中,等候下锅.但汤不要扔掉.

6、锅中留油,油热后放入海米.翻炒.

7、海米炒出香味,即可将一旁切好的冬瓜块倒入锅中.

8、大火翻炒片刻,倒入一勺生抽.加上一勺白砂糖.

9、继续翻炒至稍软,可加入一碗水.

10、开锅后加盐即可盛出.