手把手教你，郝馍好样铁板豆腐家中做法

1、葱切成葱花，豆腐、孜然粉、椒盐粉备好。在豆腐盒背面四角用剪刀剪个小口，再用小刀把豆腐盒表面的包装切割开。

2、然后倒扣在盘子，把豆腐切成均等块(这方法可以将豆腐完整地取出)，锅下油(油量多一些)，烧至五成热时，放入豆腐块，中火慢煎，快速撒入椒盐粉，再撒入孜然粉。

3、煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎(这时油温更高，可以将火再调小一些)，撒入椒盐粉、孜然粉和葱花，葱花激出香气即可。