凉拌海蜇的做法

1、海蜇头提前泡好冲洗干净。（把咸味浸泡冲洗出来，中途多换几次水。）

2、胡萝卜和黄瓜全部切成丝状，海蜇头也切一下。

3、葱姜蒜，香菜准备好，小米椒切碎。

4、准备一只碗，放入葱姜蒜末，加醋、生抽、耗油，香油，搅拌均匀备用。

5、五六十度的热水，过一遍海蟹丝。

6、把其他的倒在一起搅拌均匀。

7、再放点香菜和葱叶搅拌，就可以装盘。

8、装盘开吃。