1、将绞好的肉沫，（也可选择自己剁肉馅）和剁成姜沫的姜放入碗中，并且搅拌均匀
2、将葱切成葱花，放入10g盐，用盐腌制下，放一旁备用
3、再将葱花倒入肉沫中，放入花椒粉，一个生鸡蛋，30g香油，将以上材料放入盆中进行搅拌，充分搅拌拨揞搠床均匀后，就可以包抄手了。
4、因为各地包抄手都存在一定的差异，这里小编介绍我们家乡的包法，将抄手皮摊开放入馅，然后对折成三角形，包成元宝的样子
5、抄手包好后，就可以下锅煮了，不着急吃也可以咸犴孜稍先冷藏在冰箱。注意煮的时候控制火候，抄手皮比较薄容易煮烂。早餐吃一碗热腾腾抄手非常棒，喜欢的朋友赶紧动手做起来吧！
