金汤蒜蓉小龙虾的做法

1、小龙虾适量，清洗干净。

2、准备大蒜适量，切末备用。

3、锅中加适量烧开，下入小龙虾，焯2分钟。

4、锅中烧油。

5、油热倒入蒜末，炒香。

6、倒入小龙虾。

7、加一罐啤酒，适量盐、蚝油、鸡精，生抽、姜。

8、翻炒至汤汁干即可。最后收干汤汁撒上葱花即可。