凉拌豆芽的做法 好吃的豆芽的做法

1、绿豆芽洗净沥干水分，胡萝卜切丝待用；

2、大蒜2瓣切蒜末，小米椒2个切碎，小葱2根切葱花；

3、锅中放入适量清水烧开，放入豆芽焯水1分钟后盛出；

4、碗中放入绿豆芽、胡萝卜丝，调入盐1勺、鸡精1勺、蒜末、小米椒碎、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺；

5、拌匀后撒上葱花即可。