爆炒鱿鱼干的怎么做

1、将干鱿鱼切半，逆纹切。

2、黑橄榄油下锅，以小中火热锅。

3、下入豆干，将豆干炸至焦黄，捞起备用。

4、五花肉下锅，煸出油脂，倒入干鱿鱼，拌炒出焦香味。

5、蒜头，辣椒下锅，将煎好的豆干下锅。

6、转中大火，快速拌炒，加入芹菜，葱段。

7、这样就做好了。

8、总结如下。