怎么做炸酱面的酱

 时间:2026-02-14 01:59:34

1、剁好肉末(肥瘦各一半),生姜切末,葱切末,大蒜拍碎切末。

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2、起锅,油热后下入剁好的肉末,用小火慢慢煸炒,炒至肉末成金黄色。

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3、油渐渐清凉的时候加入葱姜蒜, 继续用小火将葱姜蒜的香味炒出来。

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4、加入一点老抽,继续煸炒。

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5、加入适量的食盐,放入甜面酱,继续翻炒出甜面酱的酱香味,炒到肉里去。

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6、甜面酱炒香之后就可以出锅了。

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7、总结如下。

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