#过年#年夜饭——榨菜猪腰汤的做法

1、准备好食材：猪腰、葱、姜、榨菜。

2、将食材洗净，腰骚处理干净，猪腰切片，用料酒浸泡半小时，备用。

3、汤锅中放适量水，投入葱和姜，放适量油、盐，盖上锅盖大火烧。

4、趁烧水的时间，将浸泡的猪腰片洗净。

5、待水烧开后，打开锅盖，倒入猪腰和榨菜，再次大火烧。

6、再次烧开后，打开锅盖，撒上少许胡椒粉。

7、将猪腰汤倒入汤碗中，大功告成！