1、面粉放入碗中， 加入开水， 用筷子搅拌成絮状； （注意是用开水哟， 这是让馅饼久放不会变硬的窍门， 即今天用到的是烫面）
3、肉末中加入适量的盐、生粉、胡椒粉、生抽和料酒， 顺着一个方向搅拌上劲；
5、顺着同一个方向搅拌；
7、在面皮的上下两底边等分切成三等份，这样整个面皮就被等分成九份；
9、这样最右边的一块向中间折叠，
11、中间的一块折叠好后向最左边折叠；
13、预热好的电饼铛， 在电饼铛上下底部都刷层薄薄的油，将茴香肉饼放入电饼铛中；
15、将烤好的的茴香千层肉饼切成小块， 放入面包筐中， 蜜瓜奶昔和芒果， 不错的搭配。
