青椒炒牛肉丸片

1、把牛肉丸解冻，然后切成均匀的片

2、青椒切成细圈洗净待用

3、剥两蒜瓣拍一下，把皮剥掉，切成蒜蓉

4、热锅，倒油，加入蒜蓉，炒香后倒入牛肉丸，加入适量的蚝油翻炒至边缘处带金黄后，装碟待用

5、倒入青椒，继续翻炒，水得差不多时放盐，继续翻炒一会倒入牛肉丸一起炒，最后装盘即可。