1、荷叶干品用清水浸泡1个小时。
2、十二谷米免洗免泡，但过一下水可以增加粘着力，方便包起。
3、腊肉切片，准备好咸蛋黄。
4、十二谷米加入适量五香粉。
5、加适量盐，拌匀。
6、取一个小碗，把荷叶剪成大小合适的方块，贴着底部覆盖在小碗上。
7、舀两勺十二谷米铺在底部。
8、放入腊肉和蛋黄。
9、再舀两勺十二谷米盖在上面。
10、用对角包裹的方法把荷叶包好。
11、用麻绳绑紧。
12、包好的荷叶粽放入高压锅，加入足量清水，完全没过所有盖子粽子。盖好大火烧至喷汽，转小火压煮1个小时。
13、成品图一。
14、成品图二。
15、成品图三。
