蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

1、房产公司送来了一箱扇贝，晚上蒸点吃吧，其余的全部开了，清洗干净放冰箱

2、壳子用刷子刷干净

3、粉丝热水浸泡

4、打开，把扇贝肉拿出，清洗干净（去掉那个黑黑的）

5、放入碗中，少许清水，盐巴搅拌均匀，颜值下

6、大蒜，葱，干辣椒切末

7、耗油，生抽，豉油，盐巴，胡椒，白糖，油，搅拌均匀

8、热油，放入大蒜干辣椒煸香

9、在倒入调好的酱汁，翻炒均匀，装碗中备用

10、粉丝放入贝壳中

11、然后放入扇贝肉

12、隔水蒸，每个都加入一勺前面的酱汁

13、大火蒸10分钟即可出锅，撒上葱花即可食用