手撕鸡的家庭做法

1、把仔鸡清理干净，烧一锅水，把整鸡放到锅里，煮至鸡肉断生，取出晾凉。

2、木耳洗净后，撕片，也用开水煮两分钟，备用。

3、取一个小碗，用调料调出一碗调味汁，切半个西柠，挤汁到调味碗中。撕成小条，加木耳，倒入调味汁拌匀。

4、把凉透了的鸡用手撕成小条，加入木耳，倒入调味汁拌匀。

5、另外半个西柠切丝，拌到碗中，最后放些香菜。